蚌埠蚌山美食攻略：必吃特色菜品推荐
蚌埠蚌山地区以其独特的地方美食闻名，以下是我亲测推荐的特色菜品和就餐地点：
- 烧饼夹里脊：蚌埠标志性小吃，酥脆烧饼搭配嫩滑里脊，推荐老市区新华书店旁的老字号摊位，人均10元。
- 湖沟烧饼：传统炭火烤制，外酥内软，可前往蚌山区湖沟路美食街品尝，搭配当地辣酱更佳。
- 沱湖螃蟹：秋季限定美味，膏满黄肥，沱湖渔村餐厅提供清蒸和香辣两种做法，人均80-120元。
- 红烧大虾：采用淮河鲜虾，酱香浓郁，淮河路大排档是体验地道风味的热门地点。
实用提示：最佳就餐时间为傍晚至夜间，许多摊位仅限当地时段营业；建议搭配蚌埠特色豆浆或冰酒酿解腻。避免景区内高价餐厅，选择本地人聚集的老街小巷更具性价比。